QUALITÄT & REGIONALITÄT ist mir besonders wichtig!

Ich produziere mit viel Handarbeit und alten Rezepten köstliche Tiroler Lebzelten.

Eine Besonderheit dabei ist - ich mache noch einen Lagerteig, der nur aus Honig, Weizenmehl und Roggenmehl besteht und bis zu 3 Monate gelagert wird bis er weiter verarbeitet wird.